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Seit dem Generationswechsel im Weingut und den damit einhergehenden naturnahen Arbeiten kann man beim Weingut Bischel aus Appenheim im nördlichen Rheinhessen die Qualität und Individualität der Weine im Glas schmecken. Die Muschelkalkböden, eine optimale Reife der Trauben, die selektive Handlese sowie der Einsatz wilder Hefen im Keller bringen feine, maskuline und komplexe Weine hervor. Den Ritterschlag erhielten die Brüder durch die Aufnahme in den VDP im Jahr 2019.

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