Reyneke Organic / Biodynamic Syrah
Reyneke

Reyneke Organic / Biodynamic Syrah

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Beerig & Würzig mit pikanter Pfeffernote.

Die Trauben für den Biodynamic Syrah stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Stellenbosch. Nach der Spontangärung in Betontanks erfolgt der Ausbau für 13 Monate in einer Kombination aus 2500l Fudern (Holzfässern) und 225l französischen Barriques.

Noten von hellen Pflaumen und Himbeeren dominieren in der Nase, gepaart mit feinen Aromen von Veilchen, Fynbos und Fenchel. Am Gaumen zeigt er Noten von wilden Beeren und pfeffrigen Gewürzen und einer feinen Tanninstruktur.

Hat ein gutes Alterungspotential und wird bei einer Temperatur von 18 - 20 °C getrunken.

WEITERE INFORMATIONEN
  • Stil: Rotwein
  • Qualitätsbezeichnung: WO Stellenbosch
  • Zuckergehalt: Trocken
  • Flaschengrösse: 0,75 Liter
  • Verschluss: Naturkorken
  • Rebsorte(n): Shiraz (Syrah)
  • Weinbau: Biodynamisch
  • Gärung: Wilde Hefen
  • Weinreifung: Barrique
  • Lagerfähigkeit: 5 - 8 Jahre
ANGABEN ZUR LEBENSMITTELKENNUNG
  • Wein aus: Südafrika
  • Region: Stellenbosch
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
  • Enthält: Sulfite
  • Vegan: Ja
  • Importiert von: NOER Weinhandel, Falckensteinstrasse 10, 10997 Berlin, Deutschland