David Finlayson

David Finlayson Camino Africana Cabernet Franc

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Jahrgang, Inhalt & Herkunft

Wunderbar saftig, voll und einfach eine Wucht.

Der Edgebaston Camino Africana Cabernet Franc wurde schonend von Hand geerntet, traditionell mit wilden Hefen vergoren und lagerte anschließend für 18 Monate in 300l Holzfässern bevor er ungefiltert und ungeschönt abgefüllt wurde.

David ist immer auf der Suche nach unentdeckten Potentialen in Sachen Weinbau und Rebanlagen. Es bestimmt derart sein Leben, dass er daraus eine Reihe besonderer Weine mit dem verheißungsvollen Namen Camino Africana "The African Way" kreiert hat.

Steckbrief / Lebensmittelangaben
  • Weinart
    • Rotwein
  • NOER Weintyp
    Abenteurer
  • Rebsorte(n)
    Cabernet Franc
  • Geschmack
    • Trocken
  • Alkoholgehalt
    13,5 % vol.
  • Klassifikation
    Ortswein
  • Qualitätsstufe
    Qualitätswein
  • Qualitätssiegel (National/EU)
    ZA: WO (Wine of Origin)
  • Anbaugebiet
    • Stellenbosch
  • Herkunftsland
    • Südafrika
  • Weinbau-Philosophie
    Konventionell
  • Gärung
    Kontrolliert, mit Reinzuchthefen
  • Reifung
    Barrique
  • Verschlussart
    Naturkorken
  • Lagerpotenzial, ab Jahr der Lese
    10 Jahre+
  • Trinktemperatur
    ∼ 18 °C
  • Allergene, enthält
    • Sulfite
  • Restzucker
    1,6 g/l
  • Gesamtsäure
    6,1 g/l
  • Besonderheit
    • Vegan
    • Unfiltriert abgefüllt
  • Inverkehrbringer
    Importeur
  • Adresse
    Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica, Deutschland