Bischel

Bischel Riesling

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Jahrgang, Inhalt & Herkunft

Wilde Hefen spielen auf: stark und individuell

Dieser Gutsriesling kommt aufgrund der Spontangärung sehr komplex rüber und gilt unter unseren Rieslingen als der perfekte Essensbegleiter. Er duftet nach Pfirsich und frischen Limetten, besitzt eine delikate Mineralität und eine schöne Länge.

Profile / food information
  • Wine type
    • White wine
  • NOER wine type
    Wachmacher
  • Grape(s)
    Riesling
  • Taste impression
    • Dry
  • ABV
    12,5 % vol.
  • Classification
    Gutswein, VDP.Gutswein
  • Quality level
    Qualitätswein
  • Quality label (national/EU)
    DE: bA (bestimmtes Anbaugebiet), EU: gU/AOP/DOP (geschuetzte Ursprungsbezeichnung)
  • Growing region
    • Rheinhessen
  • Country of origin
    • Germany
  • Winemaking philosophy
    Biologisch
  • Organic control number
    DE-ÖKO-039
  • Certificates/ memberships
    VDP Verband Deutscher Prädikatsweingüter
  • Fermentation
    Spontan, mit wilden Hefen
  • Aging
    Edelstahltank
  • Closure type
    Drehverschluss
  • Storage potential, from year of harvest
    2 - 3 Jahre
  • Drinking temperature
    6 - 8 °C
  • Allergens, contains
    • Sulfites
  • Residual sugar
    4,5 g/l
  • Total acidity
    7,5 g/l
  • Special feature
    • Vegan
    • Organic
  • Distributor
    Gutsabfüllung
  • Address
    Weingut Bischel, Sonnenhof 15, 55437 Appenheim, Deutschland