Bischel

Bischel Riesling Heerkretz GG

30,00€
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Jahrgang, Inhalt & Herkunft

Mineralischer Riesling mit rauchigen Noten

Die Trauben stammen aus der Weinbergslage "Siefersheimer Heerkretz", mit ihren vulkanisch geprägten Böden. Eine echte Besonderheit in Rheinhessen! Zudem recht kühl und hochgelegen. Die somit langsam reifenden Trauben sind eine ideale Basis, um rassige, kühle und vergleichsweise schlanker Weine zu erzeugen.

Nach der schonenden Handlese in mehreren Etappen erfolgt eine mehrstündige Maischestandzeit. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank, aber zum Teil auch direkt im Holzfass. Erst nach 10-monatiger Reifung wird abgefüllt.

Profile / food information
  • Wine type
    • White wine
  • NOER wine type
    Abenteurer
  • Grape(s)
    Riesling
  • Taste impression
    • Dry
  • ABV
    13 % vol.
  • Classification
    Lagenwein, VDP.Grosse Lage - GG
  • Quality level
    Qualitätswein
  • Quality label (national/EU)
    DE: bA (bestimmtes Anbaugebiet), EU: gU/AOP/DOP (geschuetzte Ursprungsbezeichnung)
  • Growing region
    • Rheinhessen
  • Country of origin
    • Germany
  • Winemaking philosophy
    Konventionell
  • Certificates/ memberships
    VDP Verband Deutscher Prädikatsweingüter
  • Fermentation
    Spontan, mit wilden Hefen
  • Aging
    Edelstahltank, Holzfass
  • Closure type
    Naturkorken
  • Storage potential, from year of harvest
    10 Jahre+
  • Drinking temperature
    8 - 10 °C
  • Allergens, contains
    • Sulfites
  • Residual sugar
    -
  • Total acidity
    -
  • Special feature
    • Vegan
  • Distributor
    Gutsabfüllung
  • Address
    Weingut Bischel, Sonnenhof 15, 55437 Appenheim, Deutschland