Bischel

Bischel Riesling Hundertgulden GG

85,00€
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Jahrgang, Inhalt & Herkunft

Messerscharfe Mineralität mit harmonischer Säure.

Die späte Lese der hochreifen Trauben erfolgte gestaffelt per Hand. Nach der Lese vergärte der Most mit wilden Hefen spontan im 1200l Fass. Der Hundertgulden duftet herrlich nach Pfirsich und Aprikose sowie würzigen Komponenten wie Tee und Tabak. Im Geschmack kommen dann noch leicht erdige und mineralische Noten hinzu. Rundum ein sehr komplexer, dichter und nachhaltiger Riesling mit einem langen Abgang.

Profile / food information
  • Wine type
    • White wine
  • NOER wine type
    Abenteurer
  • Grape(s)
    Riesling
  • Taste impression
    • Dry
  • ABV
    13 % vol.
  • Classification
    Lagenwein, VDP.Grosse Lage - GG
  • Quality level
    Qualitätswein
  • Quality label (national/EU)
    DE: bA (bestimmtes Anbaugebiet), EU: gU/AOP/DOP (geschuetzte Ursprungsbezeichnung)
  • Growing region
    • Rheinhessen
  • Country of origin
    • Germany
  • Winemaking philosophy
    Konventionell
  • Certificates/ memberships
    VDP Verband Deutscher Prädikatsweingüter
  • Fermentation
    Spontan, mit wilden Hefen
  • Aging
    Edelstahltank, Holzfass
  • Closure type
    Naturkorken
  • Storage potential, from year of harvest
    10 Jahre+
  • Drinking temperature
    8 - 10 °C
  • Allergens, contains
    • Sulfites
  • Residual sugar
    -
  • Total acidity
    -
  • Special feature
    • Vegan
  • Distributor
    Gutsabfüllung
  • Address
    Weingut Bischel, Sonnenhof 15, 55437 Appenheim, Deutschland