Chateau Haut Goujon Cuvee Liberte

40,00€
Unit price53,33€ / l
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Vintage, content & origin

Vollmundig, sanft und mit viel Tiefe

Dunkelrot und sanft, mit reifen, warmen Beerentönen aber ohne "marmeladig" zu wirken. Großzügige Aromen, reichhaltige Substanz und seidige Tannine. Einfach lecker! Pro Jahr gibt es maximal 4000 Flaschen.

Die 40-45 Jahre alte Reben wachsen auf einem Ton-Sand-Boden, der mit zahlreichen Kieselsteinen durchsetzt ist. Typisch für das Gebiet von Lalande-de-Pomerol. Die Trauben werden von Hand gelesenen und anschließend noch sortiert. Nur absolut gesunde Trauben finden Zugang zum penibel gesäuberten Keller mit seinen temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Eine Grundvorraussetzung damit der Wein auch ohne Schwefelzusätzen frischbeerig duftet und einen klaren Rot-Ton aufweist. Der Gesamtschwefelgehalt beträgt gerade einmal 16 mg/l. Im Vergleich dazu liegt die offizielle Obergrenze bei trockenen Rotweinen mit einem Restzuckergehalt von <5 g/l bei 150 mg/l.

Das Weingut wird bereits in der vierten Generation bewirtschaftet. Mit dem Neubau des Kellers konnte Mickael dann seine Leidenschaft für zeitgemäß naturnahe Weine umsetzen. Das französische HEV 3 Zertifikat besteht seit 2011 und garantiert die naturnahe Bewirtschaft des Weinguts.

Profile / food information

  • Wine type
    • Red wine
  • NOER wine type
    Abenteurer
  • Grape(s)
    Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Taste impression
    • Dry
  • ABV
    14,5 % vol.
  • Classification
    Ortswein
  • Quality level
    Qualitätswein
  • Quality label (national/EU)
    FR: AOC (Appelation d´origine controlee), EU: gU/AOP/DOP (geschuetzte Ursprungsbezeichnung)
  • Growing region
    • Bordeaux
    • Lalande-de-Pomerol
  • Subregion
    Lalande-de-Pomerol
  • Country of origin
    • France
  • Winemaking philosophy
    Naturnah
  • Certificates/ memberships
    HEV Haute Valeur Environnementale
  • Fermentation
    Spontan, mit wilden Hefen
  • Aging
    Holzfass
  • Closure type
    Technologischer Korken (z.B. DIAM)
  • Storage potential, from year of harvest
    10 Jahre+
  • Drinking temperature
    ∼ 18 °C
  • Allergens, contains
    • Sulfites
  • Special feature
    • Vegan
    • Without added sulfur
  • Distributor
    Abfüller
  • Address
    SCEA Garde et Fils, 50 route de Goujon, 33570 Montagne, France