Fußer

Fußer Spätburgunder No.1 Mäushöhle

35,00€
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Jahrgang, Inhalt & Herkunft

Lange Reifung, unfiltriert: ein Wein mit absolutem Tiefgang!

Die Trauben für den Fusser Spätburgunder No.1 Deidesheimer Mäushöhle stammen von uralten Reben und reifen nach der Gärung 18 Monate in neuen Barriquefässern. So entsteht ein dichter, kräftiger Wein, mit harmonischer Tanninstruktur. Die lange Fassreife macht es möglich, dass der Wein unfiltriert abgefüllt werden kann. Die angenehmen Beerenaromen verbinden sich mit interessanten Mandelnuancen. Mit diesem Spätburgunder haben die Brüder Martin und Georg Fusser wirklich einen tollen Wein gemacht.

Profile / food information
  • Wine type
    • Red wine
  • NOER wine type
    Abenteurer
  • Grape(s)
    Spätburgunder/Pinot Noir
  • Taste impression
    • Dry
  • ABV
    13 % vol.
  • Classification
    Lagenwein
  • Quality level
    Qualitätswein
  • Quality label (national/EU)
    DE: bA (bestimmtes Anbaugebiet), EU: gU/AOP/DOP (geschuetzte Ursprungsbezeichnung)
  • Growing region
    • Pfalz | Palatinate
  • Country of origin
    • Germany
  • Winemaking philosophy
    Biodynamisch
  • Organic control number
    DE-ÖKO-039
  • Certificates/ memberships
    respekt BIODYN
  • Fermentation
    Spontan, mit wilden Hefen
  • Aging
    Barrique
  • Closure type
    Naturkorken
  • Storage potential, from year of harvest
    10 Jahre+
  • Drinking temperature
    ∼ 18 °C
  • Allergens, contains
    • Sulfites
  • Special feature
    • Vegan
    • Organic
  • Distributor
    Gutsabfüllung
  • Address
    Weingut Martin & Georg Fußer, Friedhofstrasse 7, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim, Deutschland