Fußer

Fußer Weissburgunder

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Jahrgang, Inhalt & Herkunft

Beim Fußer Weissburgunder verbinden sich kräutrig-würzige Aromen mit denen vollreifer Früchte. Auch eine ordentliche Mündfülle ist vorhanden.

Die Trauben, sorgfältig von Hand gelesen, werden direkt gepresst und danach spontan vergoren. Der Großteil von 80% im Edelstahltank, die restlichen 20% im großen Holzfass. Die 8 Monate auf der Vollhefe verleihen den Wein den letzten Schliff, er wird schmelzig und rund.

Profile / food information
  • Wine type
    • White wine
  • NOER wine type
    Abenteurer
  • Grape(s)
    Weissburgunder/Pinot Blanc
  • Taste impression
    • Dry
  • ABV
    12 % vol.
  • Classification
    Gutswein
  • Quality level
    Qualitätswein
  • Quality label (national/EU)
    DE: bA (bestimmtes Anbaugebiet), EU: gU/AOP/DOP (geschuetzte Ursprungsbezeichnung)
  • Growing region
    • Pfalz | Palatinate
  • Country of origin
    • Germany
  • Winemaking philosophy
    Biodynamisch
  • Organic control number
    DE-ÖKO-039
  • Certificates/ memberships
    respekt BIODYN
  • Fermentation
    Spontan, mit wilden Hefen
  • Aging
    Edelstahltank, Holzfass
  • Closure type
    Drehverschluss
  • Storage potential, from year of harvest
    2 - 3 Jahre
  • Drinking temperature
    8 - 10 °C
  • Allergens, contains
    • Sulfites
  • Special feature
    • Vegan
    • Organic
  • Distributor
    Gutsabfüllung
  • Address
    Weingut Georg Fußer, Forster Strasse 11, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim, Deutschland