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Kleine Zalze

Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc

15,00€
20,00€ / l
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Jahrgang, Inhalt & Herkunft

Weich und "nur" zart in Sachen Röstaromen

Handverlesen und schonend in älteren Holzfässern vergoren und ausgebaut. Ein kleiner Anteil durfte die Transformation vom Traubensaft in Wein sogar in Ton-Gefäßen (Amphoren) vollziehen. Dadurch treffen kräftige, tropisch-üppige Fruchtaromen auf zarte Röstaromen vom Holz und ergeben einen sehr vielseitigen Begleiter.

Profile / food information
  • Wine type
    • White wine
  • NOER wine type
    Entschleuniger
  • Grape(s)
    Chenin Blanc
  • Taste impression
    • Dry
  • ABV
    13,5 % vol.
  • Classification
    Ortswein
  • Quality level
    Qualitätswein
  • Quality label (national/EU)
    ZA: WO (Wine of Origin)
  • Growing region
    • Stellenbosch
  • Country of origin
    • South Africa
  • Viticulture/management
    Konventionell
  • Certificates/ memberships
    Certified Heritage Vineyards
  • Fermentation
    Kontrolliert, mit Reinzuchthefen
  • Aging
    Holzfass, Amphore (Terracotta/Ton)
  • Closure type
    Drehverschluss
  • Storage potential, from year of harvest
    3 - 5 Jahre
  • Drinking temperature
    10 - 12 °C
  • Allergens, contains
    • Sulfites
  • Ingredients

    Trauben, Kohlendioxid, Konservierungsstoffe: SULFITE; Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose; Säureregulatoren: Weinsäure (L(+)-), Citronensäure. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

  • Nutritional declaration

    100 ml enthalten durchschnittlich:
    Energie 340 kJ (82 kcal)
    Fett 0 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    davon Zucker 0,5 g
    Eiweiß 0 g
    Salz 0 g

  • Special feature
    • Vegan
  • Distributor
    Importeur
  • Address
    Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica, Deutschland