Company holiday from 23 August to 8 September 2025

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Thörle

Thörle Saulheim Kalk & Kreide - Chardonnay & Weissburgunder

20,00€
26,67€ / l
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Jahrgang, Inhalt & Herkunft

Opulentes Aromenspiel aus Frucht, Hefe, Rauch

"Kalk & Kreide" ist eine weiße Burgundercuvée aus Chardonnay und Weissburgunder, die Dank langer Vollhefelagerung und minimaler Schwefelgabe definitiv zu den Naturweinen mit gelungenem Trinkfluss gezählt werden kann.

Die namensgebenden Kalk- und Kreideablagerungen im Boden ausgesuchter Saulheimer Weinbergslagen untermauern den Wein mit einer mineralisch-salzigen Struktur. So bleibt das Spiel aus reifen Fruchtaromen, spürbaren Hefenoten und rauchiger Holzwürze spannend und langanhaltend.

Profile / food information
  • Wine type
    • White wine
    • Natural wine
  • NOER wine type
    Abenteurer
  • Grape(s)
    Chardonnay, Weissburgunder/Pinot Blanc
  • Taste impression
    • Dry
  • ABV
    13 % vol.
  • Classification
    Ortswein
  • Quality level
    Qualitätswein
  • Quality label (national/EU)
    DE: bA (bestimmtes Anbaugebiet), EU: gU/AOP/DOP (geschuetzte Ursprungsbezeichnung)
  • Growing region
    • Rheinhessen
  • Country of origin
    • Germany
  • Winemaking philosophy
    Biologisch
  • Organic control number
    DE-ÖKO-022
  • Fermentation
    Spontan, mit wilden Hefen
  • Aging
    Holzfass
  • Closure type
    Korken mit Wachskapsel
  • Storage potential, from year of harvest
    3 - 5 Jahre
  • Drinking temperature
    10 - 12 °C
  • Allergens, contains
    • Sulfites
  • Residual sugar
    1,1 g/l
  • Total acidity
    6 g/l
  • Special feature
    • Vegan
    • Organic
    • Minor added sulfur
  • Distributor
    Gutsabfüllung
  • Address
    Weingut Thörle, Ostergasse 40, 55291 Saulheim, Deutschland