Chateau Civrac Malbec
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Dunkle Beerenfrucht, samtig eingebettet!
Die Trauben für diesen runden, saftigen Wein stammen zu 100% von mehr als 65 Jahre alten Malbec-Reben. Die vollreifen Trauben wurden per Hand gelesen und mithilfe des "Vinification intégrale" Ansatzes in 400 Liter Fässern aus französischer Eiche vergoren. Die 18-monatige Weinreifung erfolgte in neuen französischen Barriques. Von diesem Schätzchen gibt es nur 1050 Flaschen.
Alex Gibson, ein Quereinsteiger mit englischen Wurzeln, erwarb das alternde Chateau Civrac im Jahr 2018 und verwandelt es nun "peu à peu" in einen Ort wo innovativer Ingenieursgeist und handwerkliche Tradition zusammenfinden. Es geht um Traubenqualität, Terroirexpression und Nachhaltigkeit - die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet und Trauben per Hand gelesen. Das Resultat sind kräftige Weine mit reifen Fruchtnoten, viel Mundfülle und moderater Säure.
Hat ein gutes Alterungspotential und wird bei einer Temperatur von 18 - 20 °C getrunken.
WEITERE INFORMATIONEN
- Stil: Rotwein
- Zuckergehalt: Trocken
- Verschluss: Naturkorken
- Rebsorte(n): Malbec
- Weinbau: Naturnah
- Gärung: Wilde Hefen
- Reifung: Holzfass
- Lagerfähigkeit: 5-8 Jahre
ANGABEN ZUR LEBENSMITTELKENNUNG
- Wein aus: Frankreich
- Region: Cotes de Bourg, Bordeaux
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Enthält: Sulfite
- Vegan: Ohne Angabe
- Erzeuge: SCEV Civrac, 33710 Lansac, Frankreich
Geschenkkartons für Wein & Sekt: Nur wenige Boxen und Hüllen sind für den Versand von Glasflaschen zulässig. Wir bieten euch eine kleine Auswahl dieser speziellen Geschenkverpackungen an. Damit ist das Weinpräsent sicher gebettet und kann problemlos auf Reisen gehen kann.
Geschenkkarte für Grußbotschaft oder als Weinseminar-Ticket: Mit dieser - separat zu buchenden - Klappkarte könnt ihr eine persönliche Nachricht an die/den zu Beschenkenden mitgeben. Die Karte bitte in den Warenkorb legen und den Wortlaut der Grußbotschaft mit der Bestellung an uns übermitteln. Das geeignete Notizfeld befindet sich auf der Warenkorb-Seite. Bei Weingeschenken legen wir die Karte dann direkt mit in den Karton. Weinseminar-Tickets werden als Normalbrief mit der deutschen Post versandt - unter Angabe der entsprechenden Lieferadresse gern auch direkt an die/den zu Beschenkenden. Versandkosten können anfallen.
