Bischel

Bischel Frühburgunder Appenheim

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Jahrgang, Inhalt & Herkunft

Elegant und feinfruchtig, ein Tipp für edle Abende

Selektive Lese der Trauben von Hand. Gärung mit wilden Hefen in offenen Bütten. Danach reift der Bischel Frühburgunder für 18 Monate in französischen Eichenholzfässern und wird anschließend unfiltriert abgefüllt.

Der Wein duftet anregend nach vollreifen Waldbeerfrüchten, Kirschen und Cassis, gepaart mit Aromen von rauchigem Holz und Leder. Am Gaumen zeigt er eine zart-samtige Fruchtfülle und feinwürzige Tanninstruktur. Sehr lange anhaltender Abgang.

Steckbrief / Lebensmittelangaben
  • Weinart
    • Rotwein
  • NOER Weintyp
    Entschleuniger
  • Rebsorte(n)
    Frühburgunder/Pinot Noir Precoce
  • Geschmack
    • Trocken
  • Alkoholgehalt
    13,5 % vol.
  • Klassifikation
    Ortswein, VDP.Ortswein
  • Qualitätsstufe
    Qualitätswein
  • Qualitätssiegel (National/EU)
    DE: bA (bestimmtes Anbaugebiet), EU: gU/AOP/DOP (geschuetzte Ursprungsbezeichnung)
  • Anbaugebiet
    • Rheinhessen
  • Herkunftsland
    • Deutschland
  • Weinbau-Philosophie
    Konventionell
  • Zertifikate/ Mitgliedschaften
    VDP Verband Deutscher Prädikatsweingüter
  • Gärung
    Spontan, mit wilden Hefen
  • Reifung
    Barrique
  • Verschlussart
    Naturkorken
  • Lagerpotenzial, ab Jahr der Lese
    5 - 10 Jahre
  • Trinktemperatur
    ∼ 18 °C
  • Allergene, enthält
    • Sulfite
  • Besonderheit
    • Vegan
  • Inverkehrbringer
    Gutsabfüllung
  • Adresse
    Weingut Bischel, Sonnenhof 15, 55437 Appenheim, Deutschland