Bischel

Bischel Grauer Burgunder

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Jahrgang, Inhalt & Herkunft

Peppig, frisch, würzig und dies als Burgunder!

Die Grauburgunder-Trauben werden von Hand gelesen, schonend gemahlen und ruhen erst einmal für ein paar Stunden im eigenen Saft, um den Schalen maximal Aroma zu entziehen. Die Gärung erfolgte im Edelstahltank, allerdings nur mit natürlichen Hefen. Das Resultat spricht für sich: ein frischer, würziger und einfach leckerer Burgunder.

Steckbrief / Lebensmittelangaben
  • Weinart
    • Weisswein
  • NOER Weintyp
    Verführer
  • Rebsorte(n)
    Grauburgunder/Pinot Gris
  • Geschmack
    • Trocken
  • Alkoholgehalt
    12,5 % vol.
  • Klassifikation
    Gutswein, VDP.Gutswein
  • Qualitätsstufe
    Qualitätswein
  • Qualitätssiegel (National/EU)
    DE: bA (bestimmtes Anbaugebiet), EU: gU/AOP/DOP (geschuetzte Ursprungsbezeichnung)
  • Anbaugebiet
    • Rheinhessen
  • Herkunftsland
    • Deutschland
  • Weinbau-Philosophie
    Biologisch
  • Öko-Kontrollnummer
    DE-ÖKO-039
  • Zertifikate/ Mitgliedschaften
    VDP Verband Deutscher Prädikatsweingüter
  • Gärung
    Spontan, mit wilden Hefen
  • Reifung
    Edelstahltank, Holzfass
  • Verschlussart
    Drehverschluss
  • Lagerpotenzial, ab Jahr der Lese
    2 - 3 Jahre
  • Trinktemperatur
    8 - 10 °C
  • Allergene, enthält
    • Sulfite
  • Restzucker
    4,4 g/l
  • Gesamtsäure
    5,9 g/l
  • Besonderheit
    • Vegan
    • BIO
  • Inverkehrbringer
    Gutsabfüllung
  • Adresse
    Weingut Bischel, Sonnenhof 15, 55437 Appenheim, Deutschland