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Bischel

Bischel Riesling

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Jahrgang, Inhalt & Herkunft

Wilde Hefen spielen auf: stark und individuell

Dieser Gutsriesling kommt aufgrund der Spontangärung sehr komplex rüber und gilt unter unseren Rieslingen als der perfekte Essensbegleiter. Er duftet nach Pfirsich und frischen Limetten, besitzt eine delikate Mineralität und eine schöne Länge.

Steckbrief / Lebensmittelangaben
  • Weinart
    • Weisswein
  • NOER Weintyp
    Wachmacher
  • Rebsorte(n)
    Riesling
  • Geschmack
    • Trocken
  • Alkoholgehalt
    12,5 % vol.
  • Klassifikation
    Gutswein, VDP.Gutswein
  • Qualitätsstufe
    Qualitätswein
  • Qualitätssiegel (National/EU)
    DE: bA (bestimmtes Anbaugebiet), EU: gU/AOP/DOP (geschuetzte Ursprungsbezeichnung)
  • Anbaugebiet
    • Rheinhessen
  • Herkunftsland
    • Deutschland
  • Weinbau/Bewirtschaftung
    Biologisch
  • Öko-Kontrollstellencode
    DE-ÖKO-039
  • Zertifikate/ Mitgliedschaften
    VDP Verband Deutscher Prädikatsweingüter
  • Gärung
    Spontan, mit wilden Hefen
  • Reifung
    Edelstahltank
  • Verschlussart
    Drehverschluss
  • Lagerpotenzial, ab Jahr der Lese
    2 - 3 Jahre
  • Trinktemperatur
    6 - 8 °C
  • Allergene, enthält
    • Sulfite
  • Restzucker
    4,5 g/l
  • Gesamtsäure
    7,5 g/l
  • Besonderheit
    • Vegan
    • BIO
  • Inverkehrbringer
    Gutsabfüllung
  • Adresse
    Weingut Bischel, Sonnenhof 15, 55437 Appenheim, Deutschland