Bischel

Bischel Riesling Heerkretz GG

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Jahrgang, Inhalt & Herkunft

Mineralischer Riesling mit rauchigen Noten

Die Trauben stammen aus der Weinbergslage "Siefersheimer Heerkretz", mit ihren vulkanisch geprägten Böden. Eine echte Besonderheit in Rheinhessen! Zudem recht kühl und hochgelegen. Die somit langsam reifenden Trauben sind eine ideale Basis, um rassige, kühle und vergleichsweise schlanker Weine zu erzeugen.

Nach der schonenden Handlese in mehreren Etappen erfolgt eine mehrstündige Maischestandzeit. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank, aber zum Teil auch direkt im Holzfass. Erst nach 10-monatiger Reifung wird abgefüllt.

Steckbrief / Lebensmittelangaben
  • Weinart
    • Weisswein
  • NOER Weintyp
    Abenteurer
  • Rebsorte(n)
    Riesling
  • Geschmack
    • Trocken
  • Alkoholgehalt
    13 % vol.
  • Klassifikation
    Lagenwein, VDP.Grosse Lage - GG
  • Qualitätsstufe
    Qualitätswein
  • Qualitätssiegel (National/EU)
    DE: bA (bestimmtes Anbaugebiet), EU: gU/AOP/DOP (geschuetzte Ursprungsbezeichnung)
  • Anbaugebiet
    • Rheinhessen
  • Herkunftsland
    • Deutschland
  • Weinbau-Philosophie
    Konventionell
  • Zertifikate/ Mitgliedschaften
    VDP Verband Deutscher Prädikatsweingüter
  • Gärung
    Spontan, mit wilden Hefen
  • Reifung
    Edelstahltank, Holzfass
  • Verschlussart
    Naturkorken
  • Lagerpotenzial, ab Jahr der Lese
    10 Jahre+
  • Trinktemperatur
    8 - 10 °C
  • Allergene, enthält
    • Sulfite
  • Restzucker
    -
  • Gesamtsäure
    -
  • Besonderheit
    • Vegan
  • Inverkehrbringer
    Gutsabfüllung
  • Adresse
    Weingut Bischel, Sonnenhof 15, 55437 Appenheim, Deutschland