Fußer

Fußer Ruppertsberger Sauvignon Blanc

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Jahrgang, Inhalt & Herkunft

Knackig und sanft zugleich, der Holzeinfluß macht's.

Der Ruppertsberger Sauvignon Blanc von Fußer wurde schonend von Hand gelesen und spontan in einer Kombination von französischen Barriques und Edelstahltanks vergoren. Der oxidative Anteil hilft die lauten, primärfruchtigen Aromen abzurunden, so dass ein kräftig-schnittiger Wein mit markanten Kräuteraromen entsteht.

Steckbrief / Lebensmittelangaben
  • Weinart
    • Weisswein
    • Naturwein
  • NOER Weintyp
    Abenteurer
  • Rebsorte(n)
    Sauvignon Blanc
  • Geschmack
    • Trocken
  • Alkoholgehalt
    12 % vol.
  • Klassifikation
    Ortswein
  • Qualitätsstufe
    Qualitätswein
  • Qualitätssiegel (National/EU)
    DE: bA (bestimmtes Anbaugebiet), EU: gU/AOP/DOP (geschuetzte Ursprungsbezeichnung)
  • Anbaugebiet
    • Pfalz
  • Herkunftsland
    • Deutschland
  • Weinbau/Bewirtschaftung
    Biodynamisch
  • Öko-Kontrollstellencode
    DE-ÖKO-039
  • Zertifikate/ Mitgliedschaften
    respekt BIODYN
  • Gärung
    Spontan, mit wilden Hefen
  • Reifung
    Edelstahltank, Barrique
  • Verschlussart
    Drehverschluss
  • Lagerpotenzial, ab Jahr der Lese
    3 - 5 Jahre
  • Trinktemperatur
    8 - 10 °C
  • Allergene, enthält
    • Sulfite
  • Zutaten

    Bio-Trauben, Konservierungsstoff: SULFITE

  • Nährwertdeklaration

    100 ml enthalten durchschnittlich:
    Energie 293 kJ (70 kcal)
    Kohlenhydrate 1 g
    davon Zucker 0,06 g
    Protein 0 g
    Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren und Salz.

  • Besonderheit
    • Vegan
    • BIO
  • Inverkehrbringer
    Gutsabfüllung
  • Adresse
    Weingut Georg Fußer, Forster Strasse 11, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim, Deutschland