Fußer Weissburgunder

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Jahrgang, Inhalt & Herkunft

2025 / 0.75l / Gutswein / Pfalz / Deutschland / BIO

Produktvarianten

Beim Fußer Weissburgunder verbinden sich kräutrig-würzige Aromen mit denen vollreifer Früchte. Auch eine ordentliche Mündfülle ist vorhanden.

Die Trauben, sorgfältig von Hand gelesen, werden direkt gepresst und danach spontan vergoren. Der Großteil von 80% im Edelstahltank, die restlichen 20% im großen Holzfass. Die 8 Monate auf der Vollhefe verleihen den Wein den letzten Schliff, er wird schmelzig und rund.

Steckbrief / Lebensmittelangaben

Weinart
- Weisswein
- Naturwein
NOER Weintyp

Abenteurer
Rebsorte(n)

Weissburgunder/Pinot Blanc
Geschmack
- Trocken
Alkoholgehalt

12,5 % vol.
Klassifikation

Gutswein
Qualitätsstufe

Qualitätswein
Qualitätssiegel (National/EU)

DE: bA (bestimmtes Anbaugebiet), EU: gU/AOP/DOP (geschuetzte Ursprungsbezeichnung)
Anbaugebiet
- Pfalz
Herkunftsland
- Deutschland
Weinbau/Bewirtschaftung

Biodynamisch
Öko-Kontrollstellencode

DE-ÖKO-039
Zertifikate/ Mitgliedschaften

respekt BIODYN
Gärung

Spontan, mit wilden Hefen
Reifung

Edelstahltank, Holzfass
Verschlussart

Drehverschluss
Lagerpotenzial, ab Jahr der Lese

2 - 3 Jahre
Trinktemperatur

8 - 10 °C
Allergene, enthält
- Sulfite
Zutaten

Bio-Trauben, Konservierungsstoff: SULFITE
Nährwertdeklaration

100 ml enthalten durchschnittlich:
Energie 309 kJ (74 kcal)
Kohlenhydrate 1,4 g
davon Zucker 0,4 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Besonderheit
- Vegan
- BIO
Inverkehrbringer

Gutsabfüllung
Adresse

Weingut Georg Fußer, Forster Strasse 11, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim, Deutschland

Fußer Weissburgunder

Steckbrief / Lebensmittelangaben