Johner Chardonnay SJ

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Jahrgang, Inhalt & Herkunft

Erinnert an die ganz großen Burgunder

Die Trauben für den Johner Chardonnay SJ stammen von den Vulkanverwitterungsböden in den Top-Lagen Bischoffinger Steinbuck und Enselberg. Der Wein zeigt sehr feine fruchtige Noten in Richtung Zitrus, Ananas und gelben Früchten. Am Gaumen schöne Fülle mit enormer Eleganz. Dazu eingebundenes Holz. Sehr angenehme Säure. Ein endlos langer Abgang rundet das Erlebnis ab. Ein ganz großer Wein der an die ganz Großen Chardonnays aus dem Burgund erinnert.

Steckbrief / Lebensmittelangaben

  • Weinart
    • Weisswein
  • NOER Weintyp
    Entschleuniger
  • Rebsorte(n)
    Chardonnay
  • Geschmack
    • Trocken
  • Alkoholgehalt
    13 % vol.
  • Klassifikation
    Lagenwein
  • Qualitätsstufe
    Qualitätswein
  • Qualitätssiegel (National/EU)
    DE: bA (bestimmtes Anbaugebiet), EU: gU/AOP/DOP (geschuetzte Ursprungsbezeichnung)
  • Anbaugebiet
    • Baden
  • Herkunftsland
    • Deutschland
  • Weinbau-Philosophie
    Konventionell
  • Gärung
    Spontan, mit wilden Hefen
  • Reifung
    Barrique
  • Verschlussart
    Drehverschluss
  • Lagerpotenzial, ab Jahr der Lese
    5 - 10 Jahre
  • Trinktemperatur
    10 - 12 °C
  • Allergene, enthält
    • Sulfite
  • Besonderheit
    • Vegan
  • Inverkehrbringer
    Erzeugerabfüllung
  • Adresse
    Weingut Johner, Gartenstraße 20, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl, Deutschland