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Kleine Zalze

Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc

15,00€
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Jahrgang, Inhalt & Herkunft

Weich und "nur" zart in Sachen Röstaromen

Handverlesen und schonend in älteren Holzfässern vergoren und ausgebaut. Ein kleiner Anteil durfte die Transformation vom Traubensaft in Wein sogar in Ton-Gefäßen (Amphoren) vollziehen. Dadurch treffen kräftige, tropisch-üppige Fruchtaromen auf zarte Röstaromen vom Holz und ergeben einen sehr vielseitigen Begleiter.

Steckbrief / Lebensmittelangaben
  • Weinart
    • Weisswein
  • NOER Weintyp
    Entschleuniger
  • Rebsorte(n)
    Chenin Blanc
  • Geschmack
    • Trocken
  • Alkoholgehalt
    13,5 % vol.
  • Klassifikation
    Ortswein
  • Qualitätsstufe
    Qualitätswein
  • Qualitätssiegel (National/EU)
    ZA: WO (Wine of Origin)
  • Anbaugebiet
    • Stellenbosch
  • Herkunftsland
    • Südafrika
  • Weinbau/Bewirtschaftung
    Konventionell
  • Zertifikate/ Mitgliedschaften
    Certified Heritage Vineyards
  • Gärung
    Kontrolliert, mit Reinzuchthefen
  • Reifung
    Holzfass, Amphore (Terracotta/Ton)
  • Verschlussart
    Drehverschluss
  • Lagerpotenzial, ab Jahr der Lese
    3 - 5 Jahre
  • Trinktemperatur
    10 - 12 °C
  • Allergene, enthält
    • Sulfite
  • Zutaten

    Trauben, Kohlendioxid, Konservierungsstoffe: SULFITE; Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose; Säureregulatoren: Weinsäure (L(+)-), Citronensäure. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

  • Nährwertdeklaration

    100 ml enthalten durchschnittlich:
    Energie 340 kJ (82 kcal)
    Fett 0 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    davon Zucker 0,5 g
    Eiweiß 0 g
    Salz 0 g

  • Besonderheit
    • Vegan
  • Inverkehrbringer
    Importeur
  • Adresse
    Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica, Deutschland