Martin Schwarz

Martin Schwarz Pinot Noir Friedstein

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Jahrgang, Inhalt & Herkunft

Klassischer Burgunder, aus Sachsen

In Radebeul gibt es einen kleinen Weinberg mit viel Historie, den Friedstein. Nach vielen Dekaden Wildwuchs begann Martin Schwarz im Jahr 2008 mit der Neuanlage. In aufwendiger Handarbeit wurden Trockenmauern angelegt und die ersten Reben gepflanzt. Obwohl noch jung an Jahren, bilden die Trauben dieser Rebstöcke die Basis für echte Raritäten in Sachen Wein.

Steckbrief / Lebensmittelangaben
  • Weinart
    • Rotwein
  • NOER Weintyp
    Abenteurer
  • Rebsorte(n)
    Spätburgunder/Pinot Noir
  • Geschmack
    • Trocken
  • Alkoholgehalt
    13 % vol.
  • Klassifikation
    Lagenwein
  • Qualitätsstufe
    Qualitätswein
  • Qualitätssiegel (National/EU)
    DE: bA (bestimmtes Anbaugebiet), EU: gU/AOP/DOP (geschuetzte Ursprungsbezeichnung)
  • Anbaugebiet
    • Sachsen
  • Herkunftsland
    • Deutschland
  • Weinbau-Philosophie
    Konventionell
  • Gärung
    Spontan, mit wilden Hefen
  • Reifung
    Barrique
  • Verschlussart
    Naturkorken
  • Lagerpotenzial, ab Jahr der Lese
    10 Jahre+
  • Trinktemperatur
    ∼ 18 °C
  • Allergene, enthält
    • Sulfite
  • Besonderheit
    • Vegan
  • Inverkehrbringer
    Abfüller
  • Adresse
    Martin Schwarz - Weinmanufaktur am Mariaberg, Dresdner Str. 71, 01662 Meißen, Deutschland