Thörle

Thörle Saulheim Kalk & Kreide - Chardonnay & Weissburgunder

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Jahrgang, Inhalt & Herkunft

Opulentes Aromenspiel aus Frucht, Hefe, Rauch

"Kalk & Kreide" ist eine weiße Burgundercuvée aus Chardonnay und Weissburgunder, die Dank langer Vollhefelagerung und minimaler Schwefelgabe definitiv zu den Naturweinen mit gelungenem Trinkfluss gezählt werden kann.

Die namensgebenden Kalk- und Kreideablagerungen im Boden ausgesuchter Saulheimer Weinbergslagen untermauern den Wein mit einer mineralisch-salzigen Struktur. So bleibt das Spiel aus reifen Fruchtaromen, spürbaren Hefenoten und rauchiger Holzwürze spannend und langanhaltend.

Steckbrief / Lebensmittelangaben
  • Weinart
    • Weisswein
  • NOER Weintyp
    Abenteurer
  • Rebsorte(n)
    Chardonnay, Weissburgunder/Pinot Blanc
  • Geschmack
    • Trocken
  • Alkoholgehalt
    13 % vol.
  • Klassifikation
    Ortswein
  • Qualitätsstufe
    Qualitätswein
  • Qualitätssiegel (National/EU)
    DE: bA (bestimmtes Anbaugebiet), EU: gU/AOP/DOP (geschuetzte Ursprungsbezeichnung)
  • Anbaugebiet
    • Rheinhessen
  • Herkunftsland
    • Deutschland
  • Weinbau-Philosophie
    Biologisch
  • Öko-Kontrollnummer
    DE-ÖKO-022
  • Gärung
    Spontan, mit wilden Hefen
  • Reifung
    Holzfass
  • Verschlussart
    Korken mit Wachskapsel
  • Lagerpotenzial, ab Jahr der Lese
    3 - 5 Jahre
  • Trinktemperatur
    10 - 12 °C
  • Allergene, enthält
    • Sulfite
  • Restzucker
    1,1 g/l
  • Gesamtsäure
    6 g/l
  • Besonderheit
    • Vegan
    • BIO
    • Geringfügiger Schwefelzusatz
  • Inverkehrbringer
    Gutsabfüllung
  • Adresse
    Weingut Thörle, Ostergasse 40, 55291 Saulheim, Deutschland