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Wittmann

Wittmann Weisser Burgunder Calcaire

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Jahrgang, Inhalt & Herkunft

Ein Weisser Burgunder, vom Kalkstein geprägt, mit zarter Würze und salziger Struktur. Mit diesem Weissburgunder hat das Weingut Wittmann einen Wein für alle Gelegenheiten geschaffen.

Steckbrief / Lebensmittelangaben
  • Weinart
    • Weisswein
    • Naturwein
  • NOER Weintyp
    Abenteurer
  • Rebsorte(n)
    Weissburgunder/Pinot Blanc
  • Geschmack
    • Trocken
  • Alkoholgehalt
    12 % vol.
  • Klassifikation
    Gutswein, VDP.Gutswein
  • Qualitätsstufe
    Qualitätswein
  • Qualitätssiegel (National/EU)
    DE: bA (bestimmtes Anbaugebiet), EU: gU/AOP/DOP (geschuetzte Ursprungsbezeichnung)
  • Anbaugebiet
    • Rheinhessen
  • Herkunftsland
    • Deutschland
  • Weinbau/Bewirtschaftung
    Biodynamisch
  • Öko-Kontrollstellencode
    DE-ÖKO-022
  • Zertifikate/ Mitgliedschaften
    respekt BIODYN, FAIR'N GREEN, VDP Verband Deutscher Prädikatsweingüter
  • Gärung
    Spontan, mit wilden Hefen
  • Reifung
    Holzfass, Edelstahltank
  • Verschlussart
    Drehverschluss
  • Lagerpotenzial, ab Jahr der Lese
    3 - 5 Jahre
  • Trinktemperatur
    8 - 10 °C
  • Allergene, enthält
    • Sulfite
  • Zutaten

    Trauben*, Saccharose*, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE
    * aus biologischer Landwirtschaft

  • Nährwertdeklaration

    100 ml enthalten durchschnittlich:
    Energie 297 kJ (71 kcal)
    Kohlenhydrate 1,1 g
    davon Zucker 0,2 g
    Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

  • Besonderheit
    • Vegan
    • BIO
  • Inverkehrbringer
    Gutsabfüllung
  • Adresse
    Weingut Wittmann, Mainzer Strasse 19, 67593 Westhofen, Deutschland