Wittmann

Wittmann Westhofener Riesling

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Jahrgang, Inhalt & Herkunft

Feine Kalksteinmineralik der Top 1er Cru Lage

Der Wittmann Westhofener Riesling besteht aus einer Selektion von Trauben aus den den besten Lagen des Westhofener Berges. Hier zeigt sich die typische Kalksteinmineralik der 1er Cru Lage. Aromen von Grapefruit mit einer feinen Würze von exotischen Früchten wie Papaya und Limette. Eine herrliche Frische, unterstützt von einer festen, leicht salzigen Mineralität. Langer, eleganter Nachhall mit Tiefe und komplexer Struktur.

Steckbrief / Lebensmittelangaben
  • Weinart
    • Weisswein
  • NOER Weintyp
    Wachmacher
  • Rebsorte(n)
    Riesling
  • Geschmack
    • Trocken
  • Alkoholgehalt
    12,5 % vol.
  • Klassifikation
    Lagenwein, VDP.Erste Lage - 1G
  • Qualitätsstufe
    Qualitätswein
  • Qualitätssiegel (National/EU)
    DE: bA (bestimmtes Anbaugebiet), EU: gU/AOP/DOP (geschuetzte Ursprungsbezeichnung)
  • Anbaugebiet
    • Rheinhessen
  • Herkunftsland
    • Deutschland
  • Weinbau-Philosophie
    Biodynamisch
  • Öko-Kontrollnummer
    DE-ÖKO-022
  • Zertifikate/ Mitgliedschaften
    respekt BIODYN, Naturland, FAIR'N GREEN, VDP Verband Deutscher Prädikatsweingüter
  • Gärung
    Spontan, mit wilden Hefen
  • Reifung
    Edelstahltank, Holzfass
  • Verschlussart
    Naturkorken
  • Lagerpotenzial, ab Jahr der Lese
    5 - 10 Jahre
  • Trinktemperatur
    8 - 10 °C
  • Allergene, enthält
    • Sulfite
  • Besonderheit
    • Vegan
    • BIO
  • Inverkehrbringer
    Gutsabfüllung
  • Adresse
    Weingut Wittmann, Mainzer Strasse 19, 67593 Westhofen, Deutschland